口腔潔牙新發現 嚼無糖口香糖10分鐘可保健

記者林呈彥/台北報導

想擁有一口美白又潔淨牙齒嗎?近日在西班牙巴塞羅那「國際牙科醫學會」年度學術會議研究發現,經百分之八十八受試者咀嚼無糖口香糖十分鐘後,牙齒表面食物殘渣可完全被清除,作用是因吃完東西後,嚼無糖口香糖可刺激唾液分泌流量與流速,進而清除滯留於咬合面、側面及牙頸邊緣的食物殘渣。

據台北榮民總醫院兒童牙科主治醫師施文宇表示,咀嚼口香糖過程,的確能刺激口腔唾液流量與流速,明顯沖洗掉口中的食物殘渣,近年來有不少研究指出,無糖口香糖中的木醣醇Xylitol,不會被唾液中的果糖鏈球菌分解,能夠徹底抑制牙菌斑形成。

北醫牙醫系助理教授鄧乃嘉也表示,婦女懷孕期九個月以上,開始嚼木醣醇口香糖,不僅可以降低自身的口腔內細菌,也可讓預防幼嬰體感染母體的口腔細菌,而防止嬰兒蛀牙機率高達百分之五十以上。

一般人常以為,口香糖是「黏走」口腔中的食物殘渣,但國際研究發現,真正發揮保護口腔與牙齒作用的卻是唾液,唾液其實具有清潔、抗菌、保護牙齒、幫助消化等作用,當吃完東西後,口腔中的酸性會增加,此時咀嚼無糖口香糖可立即刺激唾液分泌,提高唾液中碳酸氫鹽濃度,抑制牙菌斑PH值下降,減少酸對牙齒攻擊,唾液中羥基磷灰晶格結構的離子濃度也提高,幫助初期受損的琺瑯質再礦化作用。

採用咀嚼無糖口香糖來保健口腔與牙齒,逐漸受到社會大眾認同,原因是口香糖能讓口氣清新,有利於社交活動,嚼口香糖可增加唾液分泌,有助於咬合訓練,再者嚼口香糖更能使心率加快,有助於向大腦輸送氧氣和葡萄糖,進而改善認知機能,並刺激胰島素的加速分泌,而腦部接收胰島素的區域,正好對學習和記憶極為重要關鍵所在。

國內知名無糖口香糖如「Extra Xylitol」就是採用木糖醇提供甜味,熱量僅有糖的百分之四十,深受消費者青睞,全台近兩千家牙醫診所紛紛加入「Extra益齒照護網」連結,想輕鬆擁有健康牙齒嗎?不妨在吃完東西後嚼嚼無糖口香糖。

http://www.nownews.com/2010/10/02/11459-2651625.htm

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